Blog

Les radiations ultraviolettes

Les UVA sont la partie la plus agressive du spectre solaire qui arrive à la surface de la terre. Plus la longueur d’onde est courte plus le rayonnement est agressif ; mais plus il est arrêté par la stratosphère et la couche d’ozone. Ainsi, les UVC ne nous parviennent pas. Trente pourcents des UVB arrivent à la surface de la terre. Ils sont plus agressifs que les UVA. Mais ces derniers pénètrent plus en profondeur dans le derme et sont responsables du vieillissement de la peau tandis que les UVB sont responsables du coup de soleil. La lumière bleue de plus grande longueur d’onde n’a pas d’impact sur la peau mais est néfaste pour la rétine.

Le Stress, ça fonctionne comment ? 

Le stress est une fonction adaptative de tout être vivant. Il est le résultat de notre interaction avec notre environnement physique et social. Il indique qu’une modification de cet environnement a eu lieu et qu’il faut s’y adapter. Il va donc puiser dans nos ressources physiques et/ou psychologiques pour rétablir l’équilibre.

Les Allergies : mieux les comprendre

Une augmentation de 38% des allergies en 20 ans qui ne cesse de s'accroître. Pourquoi ? L’allergie est une réaction excessive du système immunitaire à une substance inoffensive pour l’homme qu’on appelle allergène (pollens, aliments, microorganismes…). Celui-ci entre dans l’organisme par la peau, les voies respiratoires ou les voies digestives. Il y rencontre les cellules de notre système immunitaire qui choisissent une réponse de défense et de rejet plutôt qu’une réponse de tolérance.

Le chiffre est impressionnant : près de 10 millions de tonnes de café sont consommées chaque année dans le monde, ce qui fait environ 2,5 milliards de tasses chaque jour ! Cette consommation augmente chaque année, tirant vers le haut une production en pleine expansion. Avec ou sans sucre, avec ou sans lait, le petit noir est apprécié du plus grand nombre, mais aussi détesté par d’autres. La question de ses effets sur la santé divise également. En écoutant les partisans, on devient vite convaincu des avantages. 

La génétique permet de connaître le potentiel d’un être vivant, c’est-à-dire les programmes dont il dispose pour construire sa structure et mettre en place ses processus de fonctionnement. Il s’agit bien d’un potentiel, permettant à un caractère d’être disponible ou non. Cela ne dit pas si la fonction liée à ce caractère sera utilisée, ni comment elle le sera. C’est à ce niveau qu’intervient l’épigénétique, en montrant que selon le contexte environnant et le mode de vie choisi, les gènes fonctionnent différemment, et certains potentiels sont plus ou moins bien exprimés. Il existe ainsi des interrupteurs on/off qui ne se déclenchent qu’en présence de certaines stimulations.