PROBINAR-NUTRIGENOMIQUE & EXPERTISE MICROLISAT : "Nutrition personnalisée : applications, défis et perspectives"

4ᵉ module : “Nutrition personnalisée : applications, défis et perspectives”

👩‍🔬 Par  Nathalie Constantin, Diplômée EPFZ, Ancienne collaboratrice au CIG, UNIL

📅 Jeudi 11 décembre 2025

🕛 12h15 – 13h45 (Europe/Paris)

📍 En ligne – lien transmis après inscription (  La participation nécessite un compte sur synphonat.fr. Si vous n’avez pas encore de compte, merci d’en créer un avant votre inscription. Pour toute question ou assistance, contactez le CARE Synphonat au 05 34 27 00 27.)

Objectif du Probinar

Ce quatrième module clôture le cycle et se concentre sur la nutrition personnalisée : comment adapter l’alimentation et la complémentation à des profils génétiques, comment intégrer les nouvelles technologies et quelles sont les implications éthiques et sociétales.

Il donnera aux professionnels du bien-être et de la santé naturelle une vision des applications concrètes, des défis et des perspectives offertes par cette approche.

Intervenante

Nathalie Constantin, biochimiste diplômée de l’École Polytechnique Fédérale de Zurich (EPFZ), spécialiste en génomique nutritionnelle, a travaillé au Centre Intégratif de Génomique de l’Université de Lausanne sur l’un des premiers brevets liés à la composition micronutritionnelle et à l’effet nutrigénomique.

Passionnée de communication scientifique, elle est co-auteure de plusieurs publications académiques et de deux ouvrages grand public (La nutrigénomique dans votre assiette et Les secrets du tissu adipeux – Éditions De Boeck).

Formatrice en ligne et intervenante externe à la HES-SO Genève depuis 2015, elle rend accessibles les avancées de la nutrigénomique aux professionnels de la santé et de la nutrition.​

Contenu du module

• Vers la nutrition personnalisée : objectifs court/long terme, sous-groupes génétiques et santé des populations, aliments fonctionnels (fortification, nutraceutiques, biofortification), applications seniors/fertilité/sport
• Défis et perspectives : outils émergents (organoïdes, édition du génome, IA, jumeaux virtuels)
• Enjeux bioéthiques et sociétaux :
  13.1 Tests génétiques, confidentialité, législation
  13.2 Accès : direct-to-consumer, encadrement, formation
  13.3 Relation à la nourriture, sens de l’acte alimentaire, aspects économiques
  13.4 Progrès : menace ou opportunité ? Approche multidisciplinaire

📌 Informations pratiques

• Date : Jeudi 11 décembre 2025
• Heure : 12h15 – 13h45
• Durée : 60 minutes avec temps d’échanges
• Format : Webinaire en ligne – lien transmis après inscription
• Accès : Réservé aux professionnels du bien-être et de la santé naturelle
• Inscription : La participation nécessite un compte professionnel sur synphonat.fr.
  Si vous n’avez pas encore de compte, merci d’en créer un avant votre inscription.
  Pour toute question ou assistance, contactez le CARE Synphonat au 05 34 27 00 27.

Public visé

Professionnels du bien-être, de la santé et de la nutrition souhaitant actualiser leur compréhension des sciences de la nutrition et découvrir les applications concrètes de la nutrigénomique.

Pour un aperçu complet de nos webinaires et formations pour vous inscrire, veuillez consulter 

notre calen​drier.