PROBINAR-NUTRIGENOMIQUE & EXPERTISE MICROLISAT : "La nutrigénomique et la nécessité d’une révolution des sciences de la nutrition"

Introduction à la Nutrigénomique

Mardi 23 Septembre 2025 - 12h15

🧬  1ère module de  4 : LA NUTRIGÉNOMIQUE ET LA NÉCESSITÉ D’UNE RÉVOLUTION DES SCIENCES DE LA NUTRITION

👩‍🔬 Par  Nathalie Constantin, Diplômée EPFZ, Ancienne collaboratrice au CIG, UNIL

📅 Mardi 23 septembre 2025 – 12h15

📍 En ligne – lien transmis après inscription (  La participation nécessite un compte sur synphonat.fr. Si vous n’avez pas encore de compte, merci d’en créer un avant votre inscription. Pour toute question ou assistance, contactez le CARE Synphonat au 05 34 27 00 27.)

Dans un contexte où la nutrition est au cœur des enjeux de santé publique et où les attentes scientifiques évoluent rapidement, la nutrigénomique offre un regard nouveau sur la relation entre alimentation et génome.

Ce webinaire vous permettra de comprendre comment l’histoire évolutive de l’homme et les progrès récents de la génomique ouvrent des perspectives concrètes pour la prévention et la complémentation nutritionnelle.

Intervenante

Nathalie Constantin, biochimiste diplômée de l’École Polytechnique Fédérale de Zurich (EPFZ), spécialiste en génomique nutritionnelle, a travaillé au Centre Intégratif de Génomique de l’Université de Lausanne sur l’un des premiers brevets liés à la composition micronutritionnelle et à l’effet nutrigénomique.

Passionnée de communication scientifique, elle est co-auteure de plusieurs publications académiques et de deux ouvrages grand public (La nutrigénomique dans votre assiette et Les secrets du tissu adipeux – Éditions De Boeck).

Formatrice en ligne et intervenante externe à la HES-SO Genève depuis 2015, elle rend accessibles les avancées de la nutrigénomique aux professionnels de la santé et de la nutrition.

Contenu du module – 90 min

• Les défis actuels de la nutrition : défis de l’industrie alimentaire, attentes en sciences de la nutrition, perte de poids et performance comme obsessions, évolution du marché mondial des compléments, nouveaux concepts de nourriture, obésité et dérèglements associés, nécessité d’un changement de stratégie
• L’optimisation génétique au fil de notre histoire naturelle : interaction nutrition/environnement et génome, inadéquation régime moderne/génome, phénotype d’excès de mise en réserve et déficit d’activité physique, adaptation du génome humain (persistance de la lactase, copies du gène de l’amylase)
• De la nutrition à la nutrigénomique : le XXIe siècle, l’ère de la génomique (séquençage du génome humain, bio-informatique, biologie moléculaire), définition nutrigénomique et nutrigénétique, approche bidirectionnelle et implications pour la nutrition
• Application thématique + produit sur une typologie de Microlisat 15 minutes (EuroCNDA) : Detoxination / Immunité
• Questions réponses 10 minutes : gérées par le modérateur SYNPHONAT. 

📌 Informations pratiques

• Date : Mardi 23 septembre 2025
• Heure : 12h15 (heure de début)
• Durée : 90 minutes avec session de questions/réponses
• Format : Webinaire en ligne – lien transmis après inscription

Public visé

Professionnels du bien-être, de la santé et de la nutrition souhaitant actualiser leur compréhension des sciences de la nutrition et découvrir les applications concrètes de la nutrigénomique.

Pour un aperçu complet de nos webinaires et formations pour vous inscrire, veuillez consulter 

notre calen​drier.