À propos de Nathalie Carayol : 

Docteur en Environnement et Santé, spécialisée en biologie cellulaire, physiopathologie et microbiote intestinal, Nathalie Carayol possède une expertise à l’interface entre science, santé et communication.

Après une expérience en recherche en oncologie aux États-Unis et plusieurs années d’enseignement supérieur, elle développe aujourd’hui des contenus et formations scientifiques destinés aux professionnels de santé.

Son approche allie rigueur scientifique, pédagogie et vulgarisation afin de rendre accessibles des sujets complexes liés à la nutrition, à la nutrigénomique, au microbiote et à la santé préventive.

Mieux Gérer ses réserves​

Mardi 15 juin 2027 – 12h45 à 13h45

Fatigue persistante, baisse d’énergie, récupération difficile, vulnérabilité au stress ou sensation d’épuisement peuvent être liées à l’appauvrissement progressif des réserves nutritionnelles et métaboliques.

Cette dernière session propose une approche globale de la vitalité en explorant le rôle des micronutriments, des réserves énergétiques, de l’équilibre métabolique, de la récupération et des habitudes de vie dans le maintien d’une santé durable.

L’objectif est de mieux comprendre comment préserver les ressources de l’organisme et accompagner la vitalité dans une logique progressive, individualisée et cohérente.

Programme de la session :

1. Comprendre la notion de réserves

• Réserves nutritionnelles et métaboliques
• Énergie disponible et capacités de récupération
• Signaux d’alerte d’un terrain épuisé

2. Identifier les causes d’appauvrissement

• Stress chronique et sursollicitation
• Alimentation, assimilation et besoins accrus
• Sommeil, inflammation et rythme de vie

3. Explorer les leviers de la vitalité

• Micronutriments clés de l’énergie
• Soutien du métabolisme et de la récupération
• Importance de l’hygiène de vie globale

4. Construire un accompagnement durable

• Prioriser les besoins selon le profil
• Éviter la surstimulation d’un terrain fatigué
• Mettre en place des actions progressives et réalistes

5. Questions / réponses

• Synthèse du cycle “Les Mieux”
• Repères pratiques pour accompagner la vitalité